Zitronen-Basilikum-Limonade
An heißen Sommertagen eine kühle Zitronen-Basilikum-Limonade mit Eiswürfeln trinken – erfrischend, was? Diese Limonade kühlt unsere Gemüter mit frischen Bio-Zitronen und Zitronen-Basilikum.
Zitronen-Basilikum-Limonade
Zutaten für circa 1 Liter
- 50 gZucker
- 50 mlWasser
- Läuterzucker
- 3 Bio-Zitronen
- Eine Handvoll Zitronen-Basilikum
- 750 ml gut gekühltes, stillesMineralwasser
- Eiswürfel
Zubereitung
50 Gramm Zucker zusammen mit 50 Milliliter Wasser zu Läuterzucker aufkochen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3 Bio-Zitronen waschen, davon 1 Zitrone in Scheiben schneiden, die übrigen Zitronen auspressen. Die Zitronenscheiben und den -saft in einer Schüssel mit dem Läuterzucker übergießen und circa 30 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit eine Handvoll Zitronen-Basilikum waschen und trocken schütteln. Diesen und den Inhalt der Schüssel in eine Karaffe geben, mit circa 750 Milliliter gut gekühltem, stillem Mineralwasser auffüllen. Vor dem Servieren nochmals circa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Eiswürfeln servieren.
TIPPS
